где-то читала, что если брать ульку за раковинку, то опасно тем, что может быть выпадение из раковины. Так... Как же брать улиток? А если моим пальцам негде пролезть, а улитку надо срочно забрать?

Палец под морду, и дальше под телом пропихиваете палец, пока не отлипнет или полностью не окажется на вашем пальце. Своих всегда так снимаю. Также можно побрызгать водой вокруг и потянуть на капельки воды, чтобы улитка сама отлипла. Но я бы так не советовала, так тоже вырвать из ракушки можно, да и не всегда таким способом можно отлепить. Мелочь отцепляю вторым способ, потому что мелкие(2см по ракушке) и палец под них не протиснешь, а остальных первым способом.